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茶籽油的功效和作用
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茶籽油的功效和作用
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  • 陈秀杉 副主任医师 山东大学齐鲁医院

    茶籽油具有抗氧化、调节血脂、保护心血管、滋润皮肤等功效,主要作用包括降低胆固醇、延缓衰老、改善皮肤干燥、促进伤口愈合等。

    1、抗氧化

    茶籽油富含维生素E和多酚类物质,能清除体内自由基,减缓细胞氧化损伤,有助于延缓衰老。日常可用于凉拌或低温烹饪。

    2、调节血脂

    茶籽油中单不饱和脂肪酸含量较高,能降低低密度脂蛋白胆固醇,提升高密度脂蛋白水平,对预防动脉粥样硬化有一定帮助。

    3、保护心血管

    茶籽油的脂肪酸组成接近橄榄油,长期适量食用可减少血管炎症反应,改善血管内皮功能,降低高血压和冠心病风险。

    4、滋润皮肤

    茶籽油易被皮肤吸收,含有的角鲨烯和茶多酚能修复皮肤屏障,缓解干燥皲裂,外用可辅助改善湿疹或轻微烫伤。

    建议选择冷压工艺的茶籽油,避免高温煎炸以保留活性成分;皮肤敏感者使用前需做局部测试,出现不适立即停用。

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