痛风可不可以吃豆腐吗

Question

痛风可不可以吃豆腐吗

Answer 1

痛风患者可以适量吃豆腐，但需控制摄入量。豆腐属于中等嘌呤食物，过量可能诱发尿酸升高，建议选择嫩豆腐并搭配低嘌呤蔬菜。

1、嘌呤含量

每100克豆腐含嘌呤约50-75毫克，低于动物内脏但高于大部分蔬菜，急性发作期应减少食用。

2、蛋白质类型

豆腐含植物蛋白，代谢产生的尿酸较少，相比海鲜红肉更适合痛风患者补充蛋白质。

3、进食频率

建议每周不超过3次，每次控制在100克以内，避免与啤酒、香菇等高嘌呤食物同食。

4、个体差异

血尿酸水平稳定期可尝试少量食用，若次日关节出现红肿热痛需立即停用并就医复查。

日常建议多饮水促进尿酸排泄，定期监测血尿酸值，发作期可遵医嘱使用非布司他、苯溴马隆等降尿酸药物。