杏子的功效和作用

Question

杏子的功效和作用

Answer 1

杏子具有润肺止咳、生津止渴、抗氧化、改善贫血等功效，适量食用有助于补充维生素A、维生素C及矿物质。

一、润肺止咳

杏子含苦杏仁苷等成分，可缓解干咳无痰症状，适合秋季干燥季节食用，但需注意苦杏仁苷过量可能引起中毒。

二、生津止渴

杏子汁液丰富且含有机酸，能刺激唾液分泌，改善口干舌燥，适合运动后或高温环境补充体液。

三、抗氧化

杏肉中β-胡萝卜素和维生素E可清除自由基，延缓皮肤衰老，每日3-4颗即可满足成人每日维生素A需求量的30%。

四、改善贫血

杏干含铁量是鲜杏的5倍，配合维生素C促进铁吸收，对缺铁性贫血有辅助改善作用，但不宜替代药物治疗。

建议选择成熟无斑点的杏子，胃肠功能弱者避免空腹食用，糖尿病患者需控制摄入量，果核需妥善处理避免误食。