胰腺癌患者如何饮食

Question

胰腺癌患者如何饮食

Answer 1

胰腺癌患者饮食需注重易消化、高蛋白、低脂肪，可选择鱼肉、鸡蛋、豆腐、燕麦等食物，也可遵医嘱使用胰酶肠溶胶囊、复方氨基酸注射液、脂肪乳注射液、维生素D3等药物辅助治疗。

一、食物

1. 鱼肉：

富含优质蛋白且易吸收，建议清蒸或炖煮避免油炸，每日摄入量不超过150克。

2. 鸡蛋：

提供必需氨基酸，推荐水煮蛋或蛋羹形式，合并高血脂时需减少蛋黄摄入。

3. 豆腐：

植物蛋白来源，加工时避免辛辣调料，伴有腹胀症状时应控制食用量。

4. 燕麦：

可溶性膳食纤维有助于稳定血糖，煮粥时建议延长熬制时间至糊化状态。

二、药物

1. 胰酶肠溶胶囊：

改善胰腺外分泌功能不足，需餐中整粒吞服，使用期间监测排便性状变化。

2. 复方氨基酸注射液：

纠正负氮平衡，静脉输注需严格遵循配比要求，警惕过敏反应发生。

3. 脂肪乳注射液：

提供必需脂肪酸，输注速度过快可能引发发热，需配合肝功能监测。

4. 维生素D3：

预防骨质疏松，长期使用需定期检测血钙浓度，避免与含镁制剂同服。

建议采用少量多餐制，每日分5-6次进食，烹饪方式以蒸煮焖炖为主，避免酒精及刺激性食物，出现严重营养不良时需及时进行肠内或肠外营养支持。