薏仁米功效和作用

Question

薏仁米功效和作用

Answer 1

薏仁米具有利水消肿、健脾祛湿、清热排脓等功效，主要作用包括改善水肿、辅助降血糖、缓解皮肤问题、促进消化。

1、利水消肿

薏仁米含有薏苡仁油和薏苡素，能促进肾脏排泄水分，减轻下肢浮肿或晨起眼睑水肿，适合湿气重人群煮粥食用。

2、健脾祛湿

其淀粉酶抑制成分可调节胃肠功能，改善脾虚湿盛导致的食欲不振、大便黏腻，常与山药配伍增强健脾效果。

3、清热排脓

薏仁米中的薏苡酯对金黄色葡萄球菌有抑制作用，传统用于辅助治疗皮肤疖肿、痤疮等化脓性炎症。

4、调节代谢

薏仁多糖能延缓肠道糖分吸收，帮助稳定餐后血糖，其膳食纤维还可促进胆固醇排泄。

建议每日食用量不超过50克，阴虚体质者慎用，出现过敏症状应立即停食并就医。