黑芝麻糊的营养及功效

Question

黑芝麻糊的营养及功效

Answer 1

黑芝麻糊富含优质蛋白、不饱和脂肪酸、维生素E及钙铁锌等矿物质，具有润肠通便、抗氧化、补钙及改善发质的功效，适合作为营养补充食品。

1、润肠通便

黑芝麻糊含丰富膳食纤维，能促进肠道蠕动。搭配温水冲调可增强效果，适合便秘人群食用。

2、抗氧化

维生素E和芝麻素具有清除自由基作用。建议与富含维生素C的水果同食，可提升抗氧化效果。

3、补钙

每100克黑芝麻含钙量超过牛奶，其钙磷比例利于吸收。乳糖不耐受者可将其作为钙源替代品。

4、护发养发

亚油酸和锌元素能改善毛囊营养。长期食用对头发干枯、早白有一定改善作用。

建议每日食用不超过50克，糖尿病患者需控制摄入量。搭配核桃粉或山药粉可增强营养互补性。