高蛋白低热量食物有哪些

Question

高蛋白低热量食物有哪些

Answer 1

若出现需要控制热量摄入或补充蛋白质的情况，可以适量吃鸡胸肉、虾仁、鸡蛋清、希腊酸奶等食物，也可以遵医嘱吃乳清蛋白粉、大豆分离蛋白、酪蛋白、复合氨基酸等药物。建议及时就医，积极配合医生治疗，在医生的指导下服用合适的药物，并做好饮食调理。

一、食物

1. 鸡胸肉

鸡胸肉脂肪含量低，蛋白质含量高，每100克约含20克蛋白质，适合健身人群及减脂期食用。

2. 虾仁

虾仁富含优质蛋白且热量低，每100克约含18克蛋白质，同时含有硒等微量元素。

3. 鸡蛋清

鸡蛋清几乎不含脂肪，蛋白质生物利用率高，每100克约含11克蛋白质，适合作为加餐食用。

4. 希腊酸奶

希腊酸奶经脱脂过滤后蛋白质浓度加倍，每100克约含10克蛋白质，含钙量较高。

二、药物

1. 乳清蛋白粉

乳清蛋白粉是从牛奶中提取的速效蛋白质补充剂，吸收率高，适合术后或蛋白质缺乏者。

2. 大豆分离蛋白

大豆分离蛋白含有人体必需氨基酸，适合素食者或乳糖不耐受人群补充蛋白质。

3. 酪蛋白

酪蛋白消化吸收较慢，能持续释放氨基酸，适合作为睡前蛋白质补充来源。

4. 复合氨基酸

复合氨基酸制剂包含多种必需氨基酸，可直接参与蛋白质合成，用于严重营养不良患者。

选择高蛋白低热量食物时需注意烹饪方式，避免油炸或高糖酱料，肾功能异常者应在医生指导下控制蛋白质摄入量。