香蕉蒸熟后食用具有润肠通便、补充能量、缓解咳嗽、辅助降压等功效,适合脾胃虚弱人群适量食用。
1、润肠通便
蒸香蕉中膳食纤维软化后更易吸收,可促进肠道蠕动。适合便秘人群,但腹泻者应避免。
2、补充能量
蒸制过程使香蕉中碳水化合物更易分解,快速补充体力。运动后或低血糖时可作为加餐。
3、缓解咳嗽
蒸香蕉的黏液质能覆盖咽喉黏膜,减轻刺激感。对风热咳嗽有一定缓解作用。
4、辅助降压
香蕉蒸制后保留钾元素,有助于钠盐代谢。高血压患者可替代部分高盐零食。
蒸香蕉建议选择成熟度适中的品种,避免与寒性食物同食,糖尿病患者需控制摄入量。