尿毒症患者饮食应注意什么

Question

尿毒症患者饮食应注意什么

Answer 1

尿毒症患者饮食需严格控制水分、蛋白质、钠钾磷的摄入，可适量吃低蛋白米、冬瓜、苹果、鸡蛋白等食物，也可遵医嘱使用复方α-酮酸片、碳酸钙、司维拉姆、骨化三醇等药物。

一、食物

1. 低蛋白米

选用特殊加工的低蛋白主食替代普通大米，减少氮质代谢产物蓄积，延缓肾功能恶化。

2. 冬瓜

高水分低钾蔬菜有助于促进水分排泄，但需计算入每日饮水量，避免液体超负荷。

3. 苹果

去皮后属于低钾水果，可提供维生素且不易导致血钾升高，每日建议控制在半个以内。

4. 鸡蛋白

优质蛋白来源，生物利用率高且含磷量低于蛋黄，适合作为动物蛋白补充。

二、药物

1. 复方α-酮酸片

配合低蛋白饮食使用，可补充必需氨基酸并减少尿素生成，需监测血钙水平。

2. 碳酸钙

用于结合肠道磷元素降低血磷，餐中嚼服效果最佳，注意与其它药物间隔服用。

3. 司维拉姆

非钙磷结合剂适用于高钙血症患者，可能引起胃肠道反应，需逐步调整剂量。

4. 骨化三醇

活性维生素D制剂改善肾性骨病，使用期间需定期检测血钙磷及甲状旁腺激素。

每日记录出入水量并定期监测电解质，烹饪时用蒸煮替代煎炸，避免食用加工食品及高汤，具体营养方案需由肾内科医生和营养师联合制定。