喝山楂干泡水有助于消化、降脂、抗氧化、改善心血管健康。山楂干富含有机酸、黄酮类化合物及膳食纤维,对胃肠功能调节和代谢改善具有一定作用。
山楂干中的有机酸能刺激胃酸分泌,帮助分解蛋白质和脂肪,缓解餐后饱胀感。适合饮食油腻或消化不良者饮用。
黄酮类成分可抑制胆固醇合成,降低低密度脂蛋白水平。长期饮用对高脂血症患者有辅助改善作用。
山楂中的原花青素能清除自由基,减轻氧化应激损伤。其抗氧化活性相当于常见浆果类水果。
槲皮素等成分能扩张冠状动脉,改善心肌供血。对预防动脉粥样硬化有一定帮助。
建议每日用量10-15克,空腹饮用可能刺激胃黏膜。胃酸过多或胃溃疡患者应谨慎,饮用后出现反酸可搭配少量蜂蜜缓解。