长期吃葛根有什么好处

Question

长期吃葛根有什么好处

Answer 1

长期适量食用葛根可能有助于改善心血管健康、调节血糖、缓解更年期症状、保护肝脏。葛根富含黄酮类化合物，具有抗氧化和抗炎作用。

1、心血管健康

葛根中的大豆苷元可能帮助扩张血管，降低血压，减少动脉硬化风险。日常可搭配燕麦等膳食纤维丰富的食物协同作用。

2、血糖调节

葛根素可能通过抑制葡萄糖苷酶活性延缓糖分吸收，适合糖尿病前期人群。建议与苦瓜等低升糖指数食物搭配食用。

3、缓解更年期

葛根异黄酮具有弱雌激素样作用，可改善潮热盗汗等围绝经期症状。可配合豆浆等植物雌激素食物共同调理。

4、肝脏保护

葛根总黄酮能减轻酒精性肝损伤，促进肝细胞修复。长期饮酒者食用时须严格戒酒才能显现效果。

葛根不宜过量食用，每日建议不超过30克干品，脾胃虚寒者应减量。出现过敏症状应立即停用，慢性病患者需咨询医师后服用。