莲子百合粥的功效与作用

Question

莲子百合粥的功效与作用

Answer 1

莲子百合粥具有滋阴润肺、养心安神、健脾止泻、清热除烦等功效，适合失眠多梦、干咳少痰、脾胃虚弱、虚烦口渴等人群食用。

1、滋阴润肺

百合富含黏液质和维生素，能缓解肺燥咳嗽症状，莲子中的生物碱有助于清除肺部自由基，两者搭配可改善干咳无痰、咽喉干燥等症状。

2、养心安神

莲子含莲心碱等镇静成分，百合含百合苷，协同作用可调节中枢神经系统，缓解心悸失眠、焦虑多梦等神经衰弱表现。

3、健脾止泻

莲子淀粉酶抑制物能减少肠道蠕动，百合多糖可修复肠黏膜，对于脾虚引起的慢性腹泻、消化不良有调理作用。

4、清热除烦

百合苷和莲子碱具有轻度解热功效，能改善更年期潮热、病后虚热等症，其甘凉特性可缓解暑热所致的心烦口渴。

建议选择新鲜食材熬煮，糖尿病患者需控制食用量，连续食用不宜超过两周，出现腹胀等不适时应停用。