乳腺癌能吃牛肉吗

Question

乳腺癌能吃牛肉吗

Answer 1

乳腺癌患者可以适量吃牛肉，牛肉富含优质蛋白和铁元素，有助于术后恢复和改善贫血，也可遵医嘱使用他莫昔芬、来曲唑、帕妥珠单抗等药物。建议在医生指导下调整饮食结构，避免高脂肪部位摄入。

一、食物

1. 优质蛋白

瘦牛肉含优质蛋白，可帮助修复组织，建议选择里脊等低脂部位。

2. 血红素铁

牛肉中的血红素铁吸收率高，适合化疗后贫血患者适量补充。

3. 锌元素

牛肉含锌有助于增强免疫力，每日摄入不超过100克为宜。

4. 维生素B族

牛肉含维生素B12等营养素，对维持神经系统功能有益。

二、药物

1. 他莫昔芬

雌激素受体调节剂，用于激素受体阳性乳腺癌的辅助治疗。

2. 来曲唑

芳香化酶抑制剂，通过降低雌激素水平抑制肿瘤生长。

3. 帕妥珠单抗

靶向HER2阳性乳腺癌的单克隆抗体药物。

4. 卡培他滨

口服化疗药物，适用于晚期乳腺癌的维持治疗。

烹饪时建议采用蒸煮等低脂方式，避免烧烤等高热加工，定期监测血脂水平，保持均衡饮食结构。