鳊鱼好处和功效

Question

鳊鱼好处和功效

Answer 1

鳊鱼富含优质蛋白、不饱和脂肪酸及多种矿物质，具有促进大脑发育、保护心血管、改善贫血、增强免疫力等功效。

1、促进大脑发育

鳊鱼含有丰富DHA和EPA，有助于婴幼儿神经发育及成人认知功能维持，适合孕妇及儿童适量食用。

2、保护心血管

不饱和脂肪酸可降低血液黏稠度，减少动脉粥样硬化风险，对高血压、高血脂人群有益。

3、改善贫血

铁元素含量较高，搭配维生素B12可促进血红蛋白合成，辅助缓解缺铁性贫血症状。

4、增强免疫

优质蛋白和锌元素参与免疫细胞合成，有助于提升机体抗病能力，术后恢复期可适量补充。

建议每周食用1-2次清蒸或炖煮鳊鱼，避免高温油炸。对海鲜过敏者应谨慎尝试，出现皮疹等不适需及时就医。