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冰糖的功效作用与吃法
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冰糖的功效作用与吃法
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  • 朱明炜 主任医师 北京医院

    冰糖具有润肺止咳、补中益气、和胃润肠等功效,适合在咳嗽痰多、口干舌燥、胃肠不适时适量食用,可遵医嘱搭配川贝母、枇杷叶、陈皮等药物使用。

    一、食物

    1、润肺止咳

    冰糖与雪梨炖煮可缓解干咳无痰,适合秋冬季肺燥人群。

    2、补中益气

    红枣冰糖水能改善气血不足引起的乏力,建议隔日饮用。

    3、和胃润肠

    冰糖山楂水有助于缓解积食腹胀,饭后少量饮用为宜。

    4、生津止渴

    乌梅冰糖饮适用于夏季汗多口渴,需控制糖尿病患者摄入量。

    二、药物

    1、川贝母

    与冰糖蒸服可化痰止咳,适用于风热咳嗽伴痰黄症状。

    2、枇杷叶

    配伍冰糖煎水能清肺降逆,对肺热咳嗽有缓解作用。

    3、陈皮

    冰糖陈皮茶可理气健脾,胃肠功能紊乱者需医生指导使用。

    4、百合

    百合冰糖羹适合阴虚久咳,风寒咳嗽者不宜单独使用。

    冰糖每日摄入量建议不超过30克,糖尿病患者应严格控制。食用后出现反酸或咽痛需停用,长期咳嗽或胃肠症状持续应就医。

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