常喝米糊能造成血糖高吗

Question

常喝米糊能造成血糖高吗

Answer 1

常喝米糊可能导致血糖升高，主要与米糊升糖指数较高、过量食用、膳食纤维不足、个体代谢差异等因素有关。

1、升糖指数高

精制米糊的升糖指数较高，容易快速转化为葡萄糖。建议选择糙米或杂粮米糊，搭配蛋白质食物延缓吸收。

2、食用量过多

过量摄入米糊会使碳水化合物超负荷。控制每次食用量在50克以内，分次少量进食更利于血糖稳定。

3、膳食纤维不足

精细加工的米糊缺乏膳食纤维。制作时可添加燕麦、豆类等富含膳食纤维的食材，帮助减缓糖分吸收速度。

4、代谢能力差异

糖尿病或胰岛素抵抗人群对米糊的血糖反应更敏感。这类人群需要监测血糖变化，必要时遵医嘱使用阿卡波糖、二甲双胍等降糖药物。

建议搭配蔬菜、优质蛋白共同食用，餐后进行适度运动，定期监测血糖水平以评估个体耐受性。