吃鸡心有什么好处

Question

吃鸡心有什么好处

Answer 1

适量食用鸡心可补充优质蛋白、血红素铁、B族维生素及锌等营养素，有助于改善贫血、增强免疫力和维持神经系统健康。

1、补充优质蛋白

鸡心富含易吸收的优质蛋白，每100克约含16克蛋白质，可帮助修复组织并促进肌肉生长。

2、提供血红素铁

鸡心含有生物利用率高的血红素铁，能有效预防缺铁性贫血，特别适合经期女性及生长发育期儿童。

3、富含B族维生素

鸡心含有维生素B1、B2和B12等，有助于维持能量代谢和神经系统功能，缓解疲劳和改善记忆力。

4、含微量元素锌

鸡心中的锌元素参与免疫功能调节，促进伤口愈合，对儿童智力发育和男性生殖健康有积极作用。

建议选择新鲜鸡心并彻底煮熟，每周食用不超过3次，高胆固醇血症患者需控制摄入量，搭配深色蔬菜更利于营养吸收。