吃蓝莓有什么功效

Question

吃蓝莓有什么功效

Answer 1

蓝莓富含花青素、维生素C和膳食纤维，主要功效有抗氧化、改善视力、调节血糖、增强免疫力等。适量食用有助于延缓衰老、保护心血管健康。

1、抗氧化

蓝莓中的花青素能清除自由基，减轻氧化应激损伤，对预防皮肤老化和慢性炎症有帮助。

2、改善视力

花青素可促进视网膜视紫红质再生，缓解视疲劳，对长期用眼人群的视力保护效果显著。

3、调节血糖

低升糖指数特性配合膳食纤维，能延缓糖分吸收，适合糖尿病患者作为加餐水果适量食用。

4、增强免疫

维生素C与多酚类物质协同作用，可提升白细胞活性，增强呼吸道黏膜防御能力。

建议每日食用量控制在50-100克，腹泻期间慎食；对水杨酸过敏者可能出现口腔刺痛等过敏反应，初次食用需观察耐受性。