吃扇贝有什么功效

Question

吃扇贝有什么功效

Answer 1

扇贝富含优质蛋白、锌、维生素B12等营养素，有助于改善贫血、增强免疫力、保护心血管健康、促进大脑发育。

1、改善贫血

扇贝含有丰富的维生素B12和铁元素，能够促进红细胞生成，改善缺铁性贫血症状。

2、增强免疫

扇贝中的锌元素含量较高，锌是维持免疫系统正常功能的重要微量元素，适量食用有助于提高机体抵抗力。

3、护心血管

扇贝含有牛磺酸和欧米伽3脂肪酸，这些成分能够降低血液中甘油三酯水平，减少动脉粥样硬化风险。

4、益智健脑

扇贝富含DHA和胆碱，这些营养素对神经系统发育和认知功能维持具有重要作用，特别适合儿童和孕妇适量食用。

建议选择新鲜扇贝，充分煮熟后食用，对海鲜过敏者应避免食用，日常饮食中注意与其他食材搭配以保证营养均衡。