适量吃柠檬有助于补充维生素C、促进铁吸收、改善消化功能、维持皮肤健康,但胃酸过多或胃溃疡患者需谨慎食用。
柠檬富含维生素C,有助于增强免疫力,促进胶原蛋白合成,减少自由基损伤。适合感冒高发期或免疫力低下人群适量食用。
柠檬中的柠檬酸能与食物中的非血红素铁结合,提高铁的生物利用率。建议贫血患者搭配富含铁的蔬菜水果一起食用。
柠檬酸可刺激消化液分泌,帮助分解蛋白质。餐前少量饮用稀释柠檬水可能有助于改善食欲不振。
维生素C参与皮肤抗氧化和黑色素代谢,长期适量摄入可能帮助减少紫外线损伤,但需配合防晒措施。
建议每日柠檬摄入量不超过200克,避免空腹食用,牙齿敏感者可用吸管饮用稀释柠檬水减少对牙釉质的侵蚀。