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什么东西含有维生素c

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什么东西含有维生素c

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蔡晶晶主治医师北京大学人民医院

富含维生素C的食物主要有鲜枣、猕猴桃、草莓、柑橘等水果，以及青椒、西蓝花等蔬菜。
1、鲜枣类
鲜枣维生素C含量极高，适量食用有助于增强免疫力，但干枣含量会大幅降低。
2、猕猴桃
猕猴桃不仅维生素C丰富，还含有膳食纤维，有助于促进胃肠蠕动和营养吸收。
3、草莓类
草莓口感酸甜，含有大量维生素C和抗氧化物质，适合大部分人群适量食用。
4、柑橘类
柑橘、橙子等水果是常见的维生素C来源，方便获取，适合日常补充所需营养。
日常饮食中可适量搭配上述蔬菜水果，注意避免长时间高温烹饪以减少维生素C流失。

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