适量饮用食醋有助于促进消化、调节血糖,建议选择餐后稀释饮用,每日不超过30毫升,胃酸过多或胃溃疡患者应避免空腹饮用。
1、稀释饮用
将5-10毫升食醋加入200毫升温水中稀释,减少对胃肠黏膜刺激,适合餐后饮用帮助消化。
2、搭配蜂蜜
醋与蜂蜜按1:4比例调和,可缓解醋酸刺激,同时发挥润肠作用,适合便秘人群晨起空腹饮用。
3、佐餐调味
烹调时用醋凉拌蔬菜或蘸食饺子,既能保留维生素C,又能延缓餐后血糖上升速度。
4、时间控制
避免睡前2小时内饮用,防止反流性食管炎;运动后补充可加入少量食盐预防电解质紊乱。
长期大量饮用可能损伤牙釉质,建议使用吸管并及时漱口,糖尿病患者需监测血糖变化,出现胃部不适立即停用。