蛋白质粉本身不会直接导致长胖,体重增加主要与总热量摄入超过消耗有关。蛋白质粉的影响因素有热量摄入、运动量、个体代谢、使用方式。
蛋白质粉作为膳食补充,若日常饮食总热量已超标,额外补充可能增加热量盈余。建议控制每日总热量,避免高糖高脂搭配食用。
健身人群增肌期配合抗阻训练时,蛋白质粉有助于肌肉合成而非脂肪堆积。久坐少动者过量补充可能转化为脂肪储存。
基础代谢率较低或存在胰岛素抵抗的人群,对多余热量的代谢效率较差,更需注意蛋白质粉的摄入量控制。
作为代餐替代高热量食物可能帮助减重,但随餐饮用或加餐时须计入全天热量。乳清蛋白比酪蛋白更易被快速吸收利用。
建议根据自身活动强度调整蛋白质粉用量,搭配力量训练可优化体成分,定期监测体脂率变化更为科学。