吃黑鱼对术后伤口好是真的吗

Question

吃黑鱼对术后伤口好是真的吗

Answer 1

吃黑鱼对术后伤口恢复有一定帮助。黑鱼富含优质蛋白、锌、维生素A、维生素E等营养素，有助于促进组织修复和免疫调节。

1、优质蛋白：

黑鱼蛋白质含量高且易吸收，为伤口愈合提供必需氨基酸，建议术后每日适量摄入100-150克。

2、锌元素：

黑鱼所含锌元素能加速表皮细胞再生，缺乏锌可能延迟伤口愈合，但无须过量补充。

3、维生素A：

维生素A参与胶原蛋白合成，帮助维持黏膜完整性，术后可每周食用2-3次清蒸黑鱼。

4、维生素E：

维生素E具有抗氧化作用，能减少自由基对新生组织的损伤，建议搭配深色蔬菜食用。

术后饮食需均衡多样，黑鱼宜采用清蒸等低脂烹调方式，合并糖尿病或过敏体质者应遵医嘱调整膳食方案。