肝炎患者饮食上有哪些禁忌

Question

肝炎患者饮食上有哪些禁忌

Answer 1

肝炎患者应避免高脂食物、酒精、霉变食物及过量蛋白质，可适量吃燕麦、西蓝花、苹果、鱼肉等食物，也可遵医嘱使用水飞蓟素、复方甘草酸苷、双环醇等护肝药物。

一、食物

1、高脂食物

油炸食品、肥肉等可能加重肝脏代谢负担，诱发脂肪肝。

2、酒精

乙醇代谢会直接损伤肝细胞，加速肝炎进展。

3、霉变食物

黄曲霉毒素等具有强肝毒性，可能诱发肝癌。

4、过量蛋白质

超出代谢能力的蛋白摄入可能诱发肝性脑病。

二、药物

1、水飞蓟素

具有抗氧化和稳定肝细胞膜作用，适用于慢性肝炎。

2、复方甘草酸苷

可抑制炎症反应，改善肝功能指标。

3、双环醇

通过调节免疫减轻肝细胞损伤，需监测肝功能。

4、多烯磷脂酰胆碱

促进肝细胞膜修复，适用于酒精性肝病。

建议采用少食多餐方式，每日食盐不超过5克，合并腹水者需限制水分摄入，定期监测肝功能指标调整饮食方案。