多种维生素的功效与作用主要包括维持正常生理功能、促进生长发育、增强免疫力和预防特定营养素缺乏症。维生素A、B族维生素、维生素C、维生素D等各有其独特功能。
维生素作为辅酶参与代谢过程,如维生素B1帮助碳水化合物代谢,维生素K参与凝血因子合成,确保机体各系统正常运转。
维生素D促进钙吸收利于骨骼发育,叶酸参与细胞分裂对胎儿神经管发育尤为重要,维生素A维持上皮细胞完整性。
维生素C刺激白细胞活性,维生素E作为抗氧化剂保护免疫细胞,维生素B6参与抗体合成,共同提升机体防御能力。
维生素B12缺乏导致巨幼细胞贫血,维生素C不足引发坏血病,及时补充可预防相应营养素缺乏引起的疾病。
建议通过均衡饮食获取各类维生素,特殊人群如孕妇、老年人可在医生指导下使用复合维生素补充剂,避免自行超量服用。