高血压不能吃鸡蛋吗

Question

高血压不能吃鸡蛋吗

Answer 1

高血压患者可以适量吃鸡蛋。鸡蛋富含优质蛋白和卵磷脂，但蛋黄含胆固醇较高，每日摄入量需结合个体情况调整。

1、胆固醇控制

高血压合并高胆固醇血症者需限制蛋黄摄入，建议每日胆固醇摄入不超过300毫克，约相当于1个蛋黄含量。

2、营养均衡

鸡蛋清含优质蛋白且无胆固醇，可优先选择。每周摄入3-5个全蛋对多数高血压患者安全。

3、烹饪方式

避免油炸或煎炒，采用水煮、蒸蛋等低脂烹饪方式可减少油脂摄入。

4、个体差异

严重脂代谢异常患者需遵医嘱调整饮食，必要时进行血脂检测评估身体反应。

建议定期监测血压和血脂水平，保持低盐低脂饮食，配合适度运动维持心血管健康。