番石榴的功效作用及食用方法

Question

番石榴的功效作用及食用方法

Answer 1

番石榴具有促进消化、调节血糖、增强免疫、抗氧化等功效，可生食、榨汁、制果酱或搭配酸奶食用。

1、促进消化

番石榴富含膳食纤维，有助于刺激肠道蠕动，改善便秘症状。胃肠功能较弱者建议去皮食用。

2、调节血糖

番石榴的低升糖指数和铬元素能帮助稳定血糖水平，糖尿病患者可适量食用成熟果实。

3、增强免疫

维生素C含量约为柑橘3倍，每天食用100克即可满足成人每日维生素C需求量的2倍以上。

4、抗氧化

多酚类物质能清除自由基，其抗氧化能力是苹果的4倍，建议选择表皮呈黄绿色的成熟果实。

食用时注意去除籽粒避免胃肠刺激，腹泻期间慎食；可与奇异果、菠萝等富含蛋白酶的水果错开食用时间。