胡椒粉好处和功效

Question

胡椒粉好处和功效

Answer 1

胡椒粉具有促进消化、抗菌消炎、祛风散寒、增进食欲等功效，适量食用有助于改善胃肠功能、缓解感冒症状。

1、促进消化

胡椒粉中的胡椒碱能刺激胃酸分泌，帮助分解蛋白质，改善消化不良症状。胃肠功能较弱者可搭配温粥食用。

2、抗菌消炎

胡椒挥发油对金黄色葡萄球菌等常见致病菌有抑制作用，风寒感冒初期可用胡椒煮水熏鼻缓解鼻塞。

3、祛风散寒

胡椒性温，能促进血液循环，受凉后腹痛或关节冷痛时，可将胡椒粉调入热汤饮用。

4、增进食欲

胡椒香气能激活嗅觉神经，反射性刺激唾液分泌，食欲不振时可在菜肴中少量添加。

建议每日摄入不超过3克，胃炎患者慎用。烹饪时避免高温久煮以防挥发油流失，搭配生姜可增强温中效果。