谷芽麦芽的功效与作用

Question

谷芽麦芽的功效与作用

Answer 1

谷芽和麦芽具有消食健胃、健脾开胃、回乳消胀、生津止渴等功效，主要用于改善食积不消、脘腹胀满、脾虚食少、乳汁淤积、津伤口渴等症状。

1、消食健胃

谷芽麦芽含有淀粉酶等成分，能促进米面类主食消化，适用于过食淀粉类食物导致的脘腹胀满，可配伍山楂、神曲等消食药使用。

2、健脾开胃

炒制后的谷芽麦芽健脾作用增强，能改善脾虚引起的食欲不振、消化不良，常与白术、茯苓等健脾药材同用。

3、回乳消胀

大剂量生麦芽能抑制泌乳素分泌，用于断奶期妇女的乳汁淤积和乳房胀痛，需每日煎服60克以上方显效。

4、生津止渴

发芽过程中产生的活性成分具有生津作用，对热病伤津或阴虚口渴有辅助缓解效果，常与芦根、天花粉配伍。

使用谷芽麦芽时需区分生品与炒制品功效差异，脾胃虚寒者宜用炒制品，哺乳期妇女禁用大剂量麦芽，建议在中医师指导下辨证使用。