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冠心病人的饮食应注意哪些
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冠心病人的饮食应注意哪些
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  • 高云 副主任医师 北京安贞医院

    冠心病患者饮食需注意低盐低脂、控制热量、增加膳食纤维、适量优质蛋白摄入,推荐燕麦、深海鱼、西蓝花、坚果等食物,可遵医嘱使用阿托伐他汀、单硝酸异山梨酯、阿司匹林等药物。

    1、低盐低脂:

    每日食盐不超过5克,避免腌制食品;减少动物脂肪摄入,烹调选用植物油,每日油脂摄入量控制在25克以内。

    2、控制热量:

    维持体重指数在18.5-23.9之间,主食选择全谷物,避免含糖饮料及甜点,每日总热量根据活动量调整。

    3、增加纤维:

    每日摄入蔬菜300-500克,水果200-350克,优先选择苹果、芹菜等富含可溶性膳食纤维的食物。

    4、优质蛋白:

    每周食用深海鱼2-3次,每日鸡蛋不超过1个,选择脱脂奶制品,大豆及其制品可作为植物蛋白来源。

    建议采用地中海饮食模式,戒烟限酒,配合有氧运动,定期监测血脂血糖指标,用药需严格遵循心血管专科医师指导。

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