佛手柑的功效与营养

Question

佛手柑的功效与营养

Answer 1

佛手柑具有疏肝理气、化痰止咳、健脾开胃等功效，富含维生素C、挥发油、黄酮类化合物等营养成分。

1、疏肝理气

佛手柑挥发油中的柠檬烯等成分能调节肝气郁结，改善胸闷胁痛症状，适合情绪波动大的人群泡水饮用。

2、化痰止咳

其含有的橙皮苷具有祛痰作用，可缓解慢性支气管炎引起的咳嗽，常与冰糖炖煮食用。

3、健脾开胃

佛手柑果皮中的芳香物质能刺激消化液分泌，对食欲不振者可用鲜果切片佐餐。

4、抗氧化

丰富的维生素C和黄酮类物质能清除自由基，其提取物常用于制作抗氧化保健品。

新鲜佛手柑可制作蜜饯或泡茶，每日食用量建议控制在50克以内，脾胃虚寒者应减少食用。