海蜇的功效作用及禁忌

Question

海蜇的功效作用及禁忌

Answer 1

海蜇具有清热化痰、润肠通便、降压消肿等功效，适合阴虚肺燥、高血压、便秘人群食用，但脾胃虚寒者、过敏体质者需慎食。

1、清热化痰

海蜇性平味咸，归肺经，能缓解咳嗽痰黏、咽喉肿痛等症状，可与荸荠配伍炖汤食用。

2、润肠通便

海蜇富含胶质与膳食纤维，能促进肠道蠕动，改善便秘，建议搭配黑木耳凉拌食用。

3、降压消肿

海蜇含钾量高且低钠，有助于调节血压，所含甘露多糖胶质可减轻组织水肿。

4、禁忌人群

脾胃虚寒者食用可能引发腹泻；部分人群接触海蜇毒素易引发皮肤瘙痒、呼吸困难等过敏反应。

食用前需充分浸泡去盐，避免与寒凉食物同食，出现过敏症状应立即就医。