枸杞怎么做好吃

Question

枸杞怎么做好吃

Answer 1

枸杞可以做成枸杞银耳羹、枸杞红枣茶、枸杞炖鸡汤、枸杞蒸蛋等美食，既保留营养又提升口感。

1、枸杞银耳羹

干银耳泡发后撕小块，与枸杞、冰糖慢炖至粘稠，适合秋季润燥。

2、枸杞红枣茶

红枣去核与枸杞沸水冲泡，可添加少量桂圆，具有温补气血作用。

3、枸杞炖鸡汤

鸡肉焯水后与枸杞、姜片同炖，出锅前撒盐调味，适合体虚者滋补。

4、枸杞蒸蛋

鸡蛋打散加温水、枸杞搅匀，蒸制10分钟，口感滑嫩易消化。

枸杞每日食用量建议不超过20克，体质燥热者应减量，搭配食材时避免与绿茶等寒性食物同食。