冬瓜红豆汤的功效

Question

冬瓜红豆汤的功效

Answer 1

冬瓜红豆汤具有利尿消肿、清热解暑、健脾祛湿、辅助降血压等功效，适合夏季食用或湿热体质人群调理。

1、利尿消肿

冬瓜含钾丰富，红豆富含皂角苷，两者协同促进钠盐排泄，缓解水肿。适合妊娠水肿或久坐人群饮用。

2、清热解暑

冬瓜含水量超过96%，搭配红豆的凉血作用，能有效补充体液消耗。高温作业者可用此汤预防中暑。

3、健脾祛湿

红豆中的膳食纤维与冬瓜蛋白酶共同作用，改善脾胃运化功能。痰湿体质者连续饮用可减轻舌苔厚腻症状。

4、辅助降压

冬瓜皮中的丙醇二酸与红豆的植物甾醇协同调节血管张力。高血压患者建议每周食用3-4次，避免加盐烹调。

建议选用新鲜带皮冬瓜与赤小豆同煮，脾胃虚寒者宜加入两片生姜调和，肾功能不全者需控制摄入量。