荷叶泡水喝有助于清热解暑、降脂减肥、抗氧化、调节血糖。荷叶中富含生物碱、黄酮类化合物等活性成分,主要通过利尿消肿、促进代谢、清除自由基等机制发挥作用。
荷叶性凉,含荷叶碱等成分能扩张毛细血管,促进汗液蒸发散热,适合夏季饮用缓解口干舌燥。可与金银花配伍增强效果。
荷叶中的生物碱能抑制脂肪吸收,促进胆固醇代谢。临床研究表明其辅助降低甘油三酯效果明显,常与山楂同用。
黄酮类物质可清除自由基,减轻氧化应激损伤。荷叶提取物对DPPH自由基清除率较高,适合长期面对电子设备人群。
荷叶多糖能改善胰岛素敏感性,动物实验显示其可降低糖尿病模型小鼠的空腹血糖值。建议糖尿病患者在监测下使用。
每日饮用500毫升以内为宜,脾胃虚寒者应减少用量。建议选用无污染荷叶,煮沸后闷泡10分钟释放有效成分,避免与寒凉食物同食。