榴莲不熟要怎么放才能熟

Question

榴莲不熟要怎么放才能熟

Answer 1

榴莲不熟可通过常温放置、水果催熟、大米埋藏、报纸包裹等方式加速成熟。

1、常温放置：

将未成熟的榴莲放在室温阴凉通风处，避免阳光直射，通常2-4天后可自然成熟，期间需每日检查果壳开裂程度。

2、水果催熟：

将榴莲与苹果或香蕉放入密封纸袋中，水果释放的乙烯气体能促进榴莲软化，约1-2天后果肉变软即可食用。

3、大米埋藏：

将整个榴莲埋入大米中，利用大米保温性和微量乙烯气体帮助催熟，需每隔12小时翻动一次避免局部过热。

4、报纸包裹：

用干燥报纸包裹榴莲后置于纸箱内，报纸可吸收水分并聚集乙烯气体，24-36小时后按压果刺判断软硬程度。

避免使用烤箱或微波炉强行加热催熟，成熟后的榴莲应尽快食用或冷藏保存，果肉出现酒精味或发酸时不可食用。