老年人选择牛奶或奶粉均可满足营养需求,主要考虑因素有消化吸收、营养密度、便利性、特殊需求。
鲜牛奶含乳糖较多,乳糖不耐受者可选低乳糖奶粉;奶粉经加工后蛋白质更易消化,适合胃肠功能减退的老年人。
强化奶粉添加维生素D、钙等营养素,更适合骨质疏松高风险人群;鲜牛奶保留天然活性蛋白,对免疫力提升更有益。
奶粉便于储存和定量调配,适合独居或行动不便者;鲜牛奶需冷藏且保质期短,适合日常采购便利的家庭。
糖尿病老人可选无糖奶粉,心血管疾病患者宜选脱脂奶;吞咽障碍者可用奶粉调配流质饮食。
建议根据个体健康状况和饮食喜好选择,可交替食用以兼顾不同营养优势,饮用后出现腹胀腹泻应及时调整品类。