经常吃莲子对身体有一定益处,但需注意适量食用。莲子富含淀粉、蛋白质、维生素B族等营养成分,有助于健脾益肾、养心安神,适合失眠、脾虚等人群。
莲子归脾、肾经,中医认为其能改善脾虚腹泻、肾虚腰酸等症状。日常可与山药、芡实搭配煮粥。
莲子含生物碱成分,对轻度失眠有辅助调节作用。建议睡前2小时食用莲子百合羹,避免过量影响消化。
莲子中抗性淀粉含量较高,升糖指数较低。糖尿病患者可替代部分主食,每次食用不超过15颗。
莲子含钾、镁等矿物质,适合运动后补充电解质。但慢性肾病患者需控制摄入量,避免高钾风险。
莲子性平,但长期过量可能引起腹胀。建议每日食用干品不超过30克,便秘人群宜去皮食用,过敏体质者初次尝试需观察反应。