结肠炎饮食应该注意什么

Question

结肠炎饮食应该注意什么

Answer 1

结肠炎患者饮食需注意低渣低脂、少食多餐，避免刺激性食物，推荐食用米粥、嫩叶蔬菜、香蕉、低脂酸奶等易消化食物，同时可遵医嘱使用美沙拉嗪、柳氮磺吡啶、蒙脱石散等药物控制炎症。

1、低渣饮食

选择精细米面、过滤果汁等减少肠道刺激，急性期避免粗纤维蔬菜水果，缓解期可逐步添加去皮苹果等低渣果蔬。

2、限制脂肪

每日脂肪摄入控制在40克以下，禁用油炸食品，烹调选用橄榄油等不饱和脂肪酸，伴有脂肪泻时需严格限制。

3、补充蛋白

适量增加鸡蛋清、鱼肉等优质蛋白，每日每公斤体重摄入1-1.5克，修复受损肠黏膜，但需避免过量加重肠道负担。

4、少食多餐

每日5-6餐，单次进食量不超过200毫升，用餐时充分咀嚼，餐后保持坐位30分钟以上促进消化吸收。

发作期建议采用肠内营养制剂过渡，恢复期逐渐增加膳食纤维至每日25克，注意记录饮食日志排查个体不耐受食物，定期监测营养指标。