绿豆去肝火还是胃火

Question

绿豆去肝火还是胃火

Answer 1

绿豆具有清热解毒的功效，既有助于缓解肝火旺盛，也能改善胃火过盛的情况。绿豆的作用机制主要有清热利尿、解毒消暑、缓解口干舌燥、辅助降火四个方面。

1、清热利尿

绿豆性寒味甘，能促进体内湿热通过尿液排出，适合肝火旺盛引起的目赤肿痛或小便短赤。

2、解毒消暑

绿豆所含的鞣质和多糖成分可中和体内热毒，对胃火导致的牙龈肿痛、口疮有缓解作用。

3、缓解口干

绿豆汤能补充津液，改善肝火或胃火引发的口干舌燥症状，但脾胃虚寒者不宜过量食用。

4、辅助降火

绿豆中的抗氧化成分有助于调节肝脏代谢功能，同时对胃黏膜炎症也有一定舒缓效果。

建议将绿豆与百合、莲子等食材搭配食用增强效果，出现持续上火症状时需结合中医辨证调理。