老年冠心病患者饮食注意事项有什么

Question

老年冠心病患者饮食注意事项有什么

Answer 1

老年冠心病患者饮食需注意低盐低脂、控制热量、均衡营养、增加膳食纤维摄入，可适量食用深海鱼、燕麦、绿叶蔬菜、坚果等食物，避免动物内脏、油炸食品、高糖甜点及腌制加工食品。

1、低盐低脂

每日食盐不超过5克，减少肥肉、黄油等高脂食物摄入，有助于控制血压和血脂水平。

2、控制热量

根据体重调整主食分量，优先选择糙米、全麦等低升糖指数食物，避免超重加重心脏负担。

3、均衡营养

保证优质蛋白如鱼肉、豆制品摄入，搭配新鲜蔬菜水果补充维生素和矿物质。

4、膳食纤维

每日摄入25-30克膳食纤维，可通过食用菌菇、杂粮等促进胆固醇代谢，维持肠道健康。

建议采用少量多餐方式，烹饪以蒸煮炖为主，定期监测血脂血糖指标，配合医生进行个性化营养指导。