脑梗病人在饮食方面应注意什么

Question

脑梗病人在饮食方面应注意什么

Answer 1

脑梗病人饮食需注意低盐低脂、均衡营养，推荐适量食用西蓝花、深海鱼、燕麦、黑木耳等食物，也可遵医嘱使用阿托伐他汀、氯吡格雷、胞磷胆碱等药物。

一、低盐低脂

每日食盐摄入不超过5克，避免腌制食品；减少动物内脏、肥肉摄入，烹调以蒸煮为主。

二、优质蛋白

选择鱼类、鸡胸肉、豆制品补充蛋白质，有助于修复血管内皮，每周进食深海鱼2-3次。

三、膳食纤维

每日摄入不少于25克，通过燕麦、杂粮、芹菜等延缓糖分吸收，维持肠道菌群平衡。

四、维生素补充

增加菠菜、猕猴桃等富含叶酸食物，配合维生素B族补充剂，可降低同型半胱氨酸水平。

需定期监测血压血糖，避免暴饮暴食，吞咽困难者应选择糊状食物，所有饮食调整需在营养师指导下进行。