甲状腺功能减退患者需忌口高碘食物、致甲状腺肿食物、高脂肪食物及精制糖类,日常饮食应选择优质蛋白、富含硒元素及膳食纤维的天然食材。
海带紫菜等海产品含碘量过高,可能干扰甲状腺激素合成,甲减患者应控制摄入量,避免诱发甲状腺功能波动。
卷心菜西兰花等十字花科蔬菜含硫苷成分,可能抑制甲状腺对碘的摄取,建议焯水后适量食用。
油炸食品和动物内脏含饱和脂肪酸较高,可能加重甲减患者代谢负担,影响左甲状腺素钠片的吸收效率。
蛋糕糖果等精制糖分可能加剧甲减相关的胰岛素抵抗,建议用低升糖指数水果替代甜食。
建议甲减患者定期监测甲状腺功能指标,烹饪时选择清蒸炖煮方式,保持均衡饮食结构配合规范药物治疗。