脑出血患者该如何注意饮食

Question

脑出血患者该如何注意饮食

Answer 1

脑出血患者饮食需注意低盐低脂、适量蛋白、高膳食纤维、充足水分，可适量吃西蓝花、燕麦、深海鱼、香蕉等食物，也可遵医嘱使用阿托伐他汀、氨氯地平、呋塞米、胞磷胆碱等药物。

1、低盐低脂：

每日食盐不超过5克，避免腌制食品，减少动物脂肪摄入，选择植物油烹饪，有助于控制血压和血脂水平。

2、适量蛋白：

每日摄入优质蛋白如鸡蛋清、脱脂牛奶等，总量控制在每公斤体重1-1.2克，过量可能加重肾脏负担。

3、高膳食纤维：

每日保证新鲜蔬菜500克以上，搭配粗粮杂豆，促进胃肠蠕动，预防便秘导致的颅内压波动。

4、充足水分：

每日饮水1500-2000毫升，少量多次饮用，避免浓茶咖啡，维持血液黏稠度在正常范围。

患者进食时应采取半卧位，细嚼慢咽防误吸，定期监测体重和营养指标，出现吞咽障碍需及时进行吞咽功能评估。