酵素是双歧杆菌吗

Question

酵素是双歧杆菌吗

Answer 1

酵素不是双歧杆菌。酵素是蛋白质类生物催化剂，双歧杆菌是肠道益生菌，二者在性质、功能上存在本质区别。

1、性质差异：

酵素由活细胞合成，本质为蛋白质；双歧杆菌是革兰氏阳性厌氧菌，属于微生物。

2、功能差异：

酵素催化生物化学反应；双歧杆菌通过定植肠道调节菌群平衡。

3、来源差异：

酵素可从动植物或微生物中提取；双歧杆菌需通过特定菌种培养获得。

4、应用差异：

酵素多用于食品加工或辅助消化；双歧杆菌主要用于益生菌制剂。

日常可通过酸奶等发酵食品补充双歧杆菌，使用酵素产品或益生菌制剂建议咨询专业医师。