结肠癌患者化疗期间饮食需注意营养均衡、易消化、高蛋白、低脂肪,可适量吃鸡蛋羹、嫩鱼肉、西蓝花、香蕉等食物,也可遵医嘱使用肠内营养粉剂、复合维生素片、益生菌制剂、蛋白粉等营养补充剂。
每日饮食应包含优质蛋白、复合碳水化合物及维生素,采用少食多餐方式减轻胃肠负担,避免生冷刺激食物。
选择蒸煮炖等烹调方式,主食以软烂面条、粥类为主,蔬菜水果需去皮切碎,避免粗纤维食物导致腹泻。
每餐保证蛋类、豆制品或去脂肉类的摄入,必要时补充乳清蛋白粉,有助于维持肌肉量和白细胞水平。
限制动物油脂和油炸食品,选用橄榄油等植物油,脂肪供能比控制在25%以下,预防化疗相关性脂肪泻。
化疗期间建议记录饮食日记,出现严重呕吐或腹泻时及时联系主治医师调整营养方案,保持每日饮水量在1500毫升以上。