蔓越莓的功效作用及禁忌

Question

蔓越莓的功效作用及禁忌

Answer 1

蔓越莓具有抗氧化、预防尿路感染、保护心血管和改善消化功能等功效，但需注意过敏体质、肾结石风险、药物相互作用及胃肠刺激等禁忌。

1、抗氧化

蔓越莓富含原花青素等抗氧化成分，有助于清除自由基，延缓细胞衰老。可适量食用新鲜蔓越莓或饮用无糖蔓越莓汁，避免高温加工破坏活性物质。

2、预防尿路感染

所含A型原花青素能抑制大肠杆菌黏附尿道黏膜。存在反复尿路感染史者可每日摄入适量蔓越莓制品，但急性感染期仍需配合抗生素治疗。

3、保护心血管

多酚类物质可改善血管内皮功能，降低低密度脂蛋白氧化。建议心血管高风险人群每周食用3-4次，每次不超过50克，避免与抗凝药物同服。

4、改善消化

膳食纤维和有机酸能促进胃肠蠕动，但胃溃疡患者空腹食用可能加重症状。出现反酸或腹痛时应停止食用，必要时服用铝碳酸镁等胃黏膜保护剂。

日常建议选择无添加糖的蔓越莓产品，肾病患者需控制摄入量，服用华法林等药物前应咨询医生，出现皮疹或呼吸困难需立即就医。