脑出血的病患饮食应该注意哪些

Question

脑出血的病患饮食应该注意哪些

Answer 1

脑出血患者的饮食需注意低盐低脂、高蛋白、易消化、控制液体摄入量，可选择鱼肉、鸡蛋、西蓝花、香蕉等食物，必要时遵医嘱使用阿托伐他汀、依达拉奉、胞磷胆碱等药物。

1、低盐低脂

每日食盐摄入量不超过5克，避免腌制食品，用植物油替代动物油，减少动脉硬化风险。

2、高蛋白

选择优质蛋白如鱼肉、鸡胸肉，每日摄入量按每公斤体重1-1.5克计算，帮助组织修复。

3、易消化

采用蒸煮炖等烹饪方式，将食物制成糊状或流质，避免油炸辛辣食物刺激胃肠。

4、液体控制

每日饮水量控制在1500-2000毫升，使用有刻度的水杯计量，记录出入量预防脑水肿。

患者进食时应保持坐位或半卧位，每餐进食时间不少于30分钟，家属需观察有无吞咽困难或呛咳表现，定期监测血压和体重变化。