脑出血不能吃什么

Question

脑出血不能吃什么

Answer 1

脑出血患者需避免高盐、高脂、高胆固醇、刺激性食物，同时禁止饮酒及含咖啡因饮品，以防血压波动或血管损伤加重病情。

1、高盐食物

腌制食品、加工肉类等含钠量高，易导致水钠潴留和血压升高。建议选择新鲜食材，每日食盐摄入量控制在3克以内。

2、高脂高胆固醇

动物内脏、油炸食品可能加重动脉硬化。发病期需严格限制，恢复期可少量食用低脂乳制品、深海鱼类等优质蛋白。

3、刺激性食物

辣椒、芥末等辛辣调料可能引发脑血管痉挛。烹饪宜采用蒸煮方式，避免使用刺激性调味品。

4、酒精咖啡因

酒精和浓茶、咖啡等饮品会直接影响血管舒缩功能。康复期也应完全戒断，可用菊花茶、大麦茶等替代。

脑出血患者饮食应以低盐低脂、易消化的清淡食物为主，注意补充维生素和膳食纤维，同时遵医嘱定期监测血压和血脂水平。